LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN
Mediante la función de nutrición, el cuerpo obtiene todos los nutrientes que necesita para vivir. La nutrición incluye:
● La digestión, mediante la cual el cuerpo obtiene nutrientes de los alimentos.
● La respiración, mediante la cual obtiene oxígeno.
● La circulación, que hace llegar los nutrientes y el oxígeno a todas partes del cuerpo.
● La excreción, mediante la que el cuerpo elimina las sustancias de desecho.
ALIMENTOS Y NUTRIENTES
.● Los alimentos contienen nutrientes que nuestro organismo necesita para vivir. Los principales nutrientes son:
– hidratos de carbono, que proporcionan energía;
– grasas, que también aportan energía;
– proteínas, que son necesarias para crecer y reparar nuestro cuerpo;
– vitaminas y minerales, necesarios en pequeñas cantidades para el correcto funcionamiento del organismo.
● Mediante la digestión nuestro cuerpo descompone los alimentos y obtiene de ellos estos nutrientes
EL PROCESO DIGESTIVO
El proceso digestivo consiste en la transformación de los alimentos a fin de conseguir de ellos los nutrientes que contienen. Se realiza en el aparato digestivo.
● La primera fase de este proceso es la digestión, que comienza en la boca, donde se trituran, se ensalivan y tragan los alimentos; luego van atravesando el tubo digestivo hasta llegar al estómago, donde los jugos gástricos los transforman en una papilla, el quimo.
● Tras la digestión, se produce la absorción, que tiene lugar en el intestino delgado; en esta fase los nutrientes pasan a la sangre.
● El proceso digestivo termina con la eliminación de los desechos, que comprende la formación de las heces en el intestino grueso y su expulsión por el ano.
